Här ser du allt material som vi använder för varje månad, recept, YouTube filmer osv. Det blir olika teman varje gång. Något arbetsätt, teknik eller liknande. Sen ska vi försöka använda den i något gott vi lagar till. Det tar vi såklart en bild på och laddar upp så vi kan följa utvecklingen.
November
Vi börjar en helg i november. Då blir det grunden i alla restaurangers själ – en bra kalvfond. Sen använder vi den i en rödvinssås. Och till rödvinsås måste man ju ha lite annat gott…
